User Statistics

There are no active users for this period.

Upcoming Events Upcoming Events

Back

Cập nhật xu hướng phát triển của ngành F&B

Cập nhật xu hướng phát triển của ngành F&B
Answer
4/27/22 12:33 PM
Bạn đã muốn đầu tư vào lĩnh vực F&B nhưng chưa biết được xu hướng phát triển của thị trường này như thế nào, đâu là những điều cần lưu ý nếu muốn thành công? Nếu vậy hãy cùng tìm hiểu về xu hướng phát triển của ngành F&B tại thời điểm hiện tại và trong tương lai để có được một kế hoạch kinh doanh phù hợp nhất.

Dinh dưỡng cá nhân

Xã hội ngày càng phát triển thì mọi người càng có ý thức hơn trong việc bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình. Nếu như lúc trước là “sao cũng được” thì bây giờ mọi người đã cân nhắc kỹ hơn trong vấn đề ăn uống. Thói quen ăn uống là một trong những yếu tố quyết định đến sức khỏe của chúng ta, vì thế mọi người đã hiểu được tầm quan trọng khi có một chế độ ăn uống phù hợp.

>>Tham khảo : phần mềm quản lý bán hàng
phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn

Vì vậy, nếu bạn muốn tham gia kinh doanh F&B thì việc lựa chọn các sản phẩm và thay đổi chế độ dinh dưỡng phù hợp với cá nhân hóa là một trong những xu hướng F&B bền vững nhất.

Theo các cuộc khảo sát gần đây thì có tới 64% khách hàng đã tìm ra nhiều phương pháp hơn để điều chỉnh thực đơn món ăn, đồ uống theo lối sống, sở thích và nhu cầu cá nhân. Người trẻ thì tìm những món ăn theo sở thích, người lớn tuổi lại chọn những thực phẩm lành mạnh. Xác định khách hàng của bạn là ai để đưa ra được định hướng kinh doanh rõ ràng nhất.

Giao hàng tận nơi, phân phối đa kênh

Khách hàng ngày nay muốn mọi việc được diễn ra thuận lợi nhất, cả trong lĩnh vực F&B cũng vậy. Chính vì thế việc áp dụng các hình thức giao hàng tận nơi hay phân phối ở nhiều kênh khác nhau chắc chắn bạn cần phải thực hiện. Ngày ra có rất nhiều dịch vụ có thể bổ trợ cho chiến lược này của bạn. Doanh nghiệp có thể sử dụng sự hỗ trợ của nền tảng giao đồ ăn như Grab Food, Now, Baemin, Loship, hay trực tiếp xây dựng một đội giao hàng trực tiếp của cửa hàng,... Điều này giúp cho người mua thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng dịch vụ, khách hàng có thể dễ dàng sử dụng sản phẩm họ thích ở bất kỳ đâu. Điều này giải quyết được vấn đề nhiều người muốn trải nghiệm hương vị đồ ăn của quán nhưng không thể sắp xếp được thời gian.

Chú trọng hơn về chất lượng thực phẩm

Lúc trước, khi tình hình kinh tế còn khó khăn, người dân hầu như rất ít quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm. Tuy nhiên trong các khảo sát của những năm gần đây thì tỷ lệ người tiêu dùng quan tâm đến chất lượng sản phẩm đã tăng vọt. Từ việc được “ăn no” đã chuyển sang “ăn ngon”. Bởi thế xu hướng sắp tới sẽ là các loại thực phẩm hữu cơ sẽ được thị trường chấp nhận rộng rãi. Vì vậy nếu muốn tồn tại thì bạn cần phải thay đổi linh hoạt theo các xu hướng này. Nếu cần thiết thì nên thay đổi chiến lược kinh doanh sao cho phù hợp để đảm bảo cung cấp được những “bữa ăn” chất lượng nhất. Còn không thì bạn rất dễ bị đánh bay khỏi thị trường.

Nếu bạn bắt kịp xu hướng phát triển của ngành F&B và đề ra được những chiến lược kinh doanh đúng đắn thì chắc chắn bạn sẽ gặt hái được rất nhiều thành quả từ thị trường này. Chúc bạn thành công!